Courgettes grillées au thym frais 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 sachet de mozzarella
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 5 petites courgettes fermes
  • Sel
  • 1 cuillère à soupe de thym frais

Préparation de votre recette :

  • Préchauffez le gril pendant ¼ d’heure et tapissez la tôle du four de papier d’aluminium
  • Coupez les courgettes en tranches très fines
  • Rangez les courgettes côte à côte sur la tôle
  • Badigeonnez-les d’huile d’olive puis saupoudrez-les de sel
  • Faites griller 3 minutes puis retournez-les et badigeonnez-les à nouveau d’huile d’olive
  • Remettez-les 3 minutes au four, éteignez le four
  • Pendant ce temps, faites dorer à point 4 panés à la tomate de Mozzarella
  • Sortez les courgettes du four et mettez-les dans un plat creux en les superposant
  • Saupoudrez de thym effeuillé
  • Disposez 1 pané dans chaque assiette accompagné de courgettes grillées
  • Servez immédiatement