Crêpes aux noix caramélisées 

Temps de préparation : 15 minutes et 1 heure de repos

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • Une douzaine de crêpes
  • 250 gr de cerneaux de noix
  • 80 gr de beurre
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 1 citron

Préparons la recette :

  • Préparez les crêpes selon la recette habituelle
  • Les réchauffer au four au dernier moment dans un papier aluminium si besoin est
  • Hachez menu les cerneaux de noix et faites-les revenir dans le sucre fondu au moment où il caramélise. Laissez dorer
  • Servir ce mélange avec les crêpes arrosées de beurre fondu.
  • Saupoudrez abondamment de sucre et ajoutez éventuellement quelques gouttes de citron pressé.